Tartiste creëert hoogstaande desserts voor cateraars, traiteurs en bakkers. Julie Westerlinck en Bjorn Vandenberghe runnen de zaak: Bjorn als patissier, Julie als verantwoordelijke voor administratie en boekhouding. Julie: “We werken vaak op maat. Dat wil zeggen dat we veel verschillende recepten hebben, met op hun beurt specifieke ingrediënten. Het is onbegonnen werk om er in je eentje voor te zorgen dat alles perfect traceerbaar is.”

“Quality Guard zorgt ervoor dat we nooit meer zelf technische fiches hoeven uit te pluizen.”