Tartiste crée des desserts de haute qualité pour les traiteurs, les traiteurs et les boulangers. Julie Westerlinck et Bjorn Vandenberghe dirigent l'entreprise : Bjorn en tant que chef pâtissier, Julie en charge de l'administration et de la comptabilité. Julie : "Nous travaillons souvent sur commande. Cela signifie que nous avons beaucoup de recettes différentes, avec des ingrédients spécifiques à tour de rôle. Il est impossible d'assurer soi-même une traçabilité parfaite."

Grâce à Quality Guard, nous n'aurons plus jamais à nous occuper nous-mêmes des fiches techniques."”