Quality Guard:
de applicatie voor allergenen & voedselveiligheid
Quality Guard is dé applicatie voor het beheer van voedselveiligheid, allergenen en voedingswaarden.
Wat doet Quality Guard?
Quality Guard: autocontrolesysteem voor allergenen en voedselveiligheid
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen of FAVV hanteert een strenge wetgeving rond allergenen, voedselveiligheid en hygiëne.
Quality Guard is een autocontrolesysteem in de vorm van een gebruiksvriendelijke applicatie.
Ruim 9000 bedrijven, zoals bakkers, slagers, horecazaken, grootkeukens en detailhandels maken al gebruik van deze toepassing en besteden zo tot 95 % minder tijd aan allergenenbeheer en onderhoud.
De HACCP-richtlijnen moeiteloos volgen in de keuken
Dankzij Quality Guard wordt het een stuk eenvoudiger om de hygiëne in je keuken altijd te garanderen. Met de app behoud je het overzicht over je HACCP-hygiëneplan en behaal je in no time het HACCP-certificaat.
Het Smiley-label snel behalen
Autocontrole of ‘zelfcontrole’ betekent jezelf controleren op voedselveiligheid. Het Smiley-certificaat toont aan dat je horecabedrijf voldoet aan alle wetgevingen rond allergenen, voedselveiligheid en hygiëne én dat je dit ook zelf controleert. Als je dit label behaalt, zal het FAVV je minder controleren en betaal je tot 75 % minder aan jaarlijkse bijdrage. Wie Quality Guard gebruikt, behaalt de Smiley gemiddeld binnen de zes maanden. Je bespaart dus heel wat geld met deze applicatie!
De favoriete features van onze klanten
Uitleveringsmodule
Maak eenvoudig afleverings- en bestelbonnen die automatisch gekoppeld zijn aan de juiste lotnummers.
Temperatuurregistratie
Bewaak de temperatuur van je producten met draadloze temperatuursensoren in de diepvriezers en koelingen. Is de temperatuur niet optimaal? Dan word je automatisch gewaarschuwd via e-mail of sms.
Taakbeheer
Ken je medewerkers periodieke taken mét bijbehorende instructies toe. Op die manier ga je efficiënter te werk en behoud je het overzicht over ieders takenpakket.
Webshop
Plaats bestellingen voor grondstoffen met een persoonlijke code. Medewerkers kunnen je meteen laten weten welke grondstoffen besteld moeten worden.
Etikettering & productfiches
Print snel etiketten af voor elk formaat van verpakking. Gebruik hiervoor de labelprinter die Quality Guard installeert of exporteer de allergenen- en voedingswaardeninfo naar je verpakkingsmachines, weegschalen of kassa’s.
Receptenboek
Stel je recepturen gemakkelijk digitaal op. Quality Guard plaatst al je leveranciers en de producten die je bij hen afneemt in de applicatie. Op die manier worden ook de correcte allergenen en voedingswaarden aan uw eigen recepturen gekoppeld.
"Zelfs tot buiten Tongeren zijn we gekend voor onze kwaliteit en fijne producten. Ik heb een neus voor al wat goed is en enkel het beste gaat hier de deur uit. Net daarom kan ik ook Quality Guard aanbevelen! Het is het ideale softwaresysteem voor autocontrole, allergenenbeheer, etikettering en temperatuurregistratie."
Bernard Proot
Chocolatier DelRey
"Ooit gehoord van Relais Desserts? Dat is een organisatie waar enkel de 100 beste patissiers ter wereld lid van zijn en ja hoor, ook wij zijn lid. We stellen bijzonder hoge eisen op vlak van selectie van grondstoffen, de formulering en afwerking van onze producten, de inzet en vakkennis van onze medewerkers en de toepassing van voedselveiligheid. Wat dat laatste betreft, lost Quality Guard onze verwachtingen volledig in."
Nicolas Boelens
Bakkerij Nicolas
"Als banketbakker probeer ik trouw te blijven aan het rustieke aspect van brood, maar nu en dan wat vernieuwing ga ik niet uit de weg. We gaan volledig voor artisanaal brood en patisserie met een moderne touch. Ik ben lid van de Eurobanketkring, dat is een groep banketbakkers die tot de beste van ons land behoren. Als vakman is het mijn plicht om de wetgeving rond voedselveiligheid te respecteren. De Quality Guard-applicatie ondersteunt ons hele team daarbij."
Hendrik Dierendonck
Slagerij Dierendonck
"De beenhouwersstiel is een ambacht, punt. Wie vandaag wil blijven vakkundig kwaliteit creëren, focust zich ook op voedselveiligheid. De Smiley vertelt onze klanten dat wat wij doen heel puur en hygiënisch is. Persoonlijk vind ik het vooral fijn dat Quality Guard alle medewerkers betrekt in de weg naar volledige voedselveiligheid. Het is onze collectieve missie geworden!"
Jan Staes
Keurslagers
Staes – Van Zummeren
"Klant is koning, dat is mijn ultieme leuze. Wanneer klanten vragen hebben over allergenen en voedingswaarden, is het belangrijk dat ze de correcte informatie krijgen. De Smiley behaalden we met behulp van de Quality Guard-app. Met onze ervaring konden we enerzijds bijdragen aan het systeem, maar anderzijds leerden we er vooral veel uit."
Robin Janssens
De Burgerij
"Wij zijn ongelofelijk trots op ons burgerrestaurant en de kwaliteit die we serveren. We streven steeds naar de meest verse producten en dat is meteen ook onze onderscheidende factor. Ons vlees wordt versneden, uitgebeend, gemalen, afgewogen, gedraaid en dezelfde dag nog geserveerd. Inboeten op kwaliteit en voedselveiligheid is voor ons geen optie en die attitude verwachten we ook van Quality Guard. We zijn heel tevreden dat de kwaliteitsverwachtingen van Quality Guard en De Burgerij overeenstemmen."
Familie Roger - Vanhoutte
Brasserie Faro
"Voor Quality Guard konden we niet onze volledige aandacht besteden aan voedselveiligheid en dat vonden we jammer. Nu hebben we geen dossiers meer op papier en doen we alle registraties via de applicatie. Bovendien hebben functies zoals de receptenmodule ons al veel tijd bespaard. De Smiley is de mooiste bevestiging van datgene waar we zo naar streven: voedselveiligheid als prioriteit. Sinds juni 2015 prijkt de Smiley hier aan de muur en daar zijn we meer dan trots op!"
Peter Van den Bossche
Brasserie Latem
"In onze keuken vind je enkel verse producten en (h)eerlijke gerechten. We selecteren verse ingrediënten en verwerken die artisanaal in eenvoudige, maar creatieve bereidingen. Niet alleen zuivere producten zijn van primordiaal belang, ook een zuivere bedrijfsidentiteit is voor ons een must. Daarom was een samenwerking met Quality Guard voor mij evident. Dankzij hen is onze voedselveiligheid en hygiëne tiptop in orde!"
Marianne Vandererfven
Delicatessen Vandererfven
"Delicatessen Vandererfven is het walhalla voor fijnproevers. Wij bieden kwaliteitsproducten aan in een prachtig, rustiek kader. We worden dan ook niet voor niets de ‘Le Bon Marché’ van Kortrijk genoemd. Etikettering van onze eigen versbereide schotels is voor ons een belangrijke activiteit. We geven onze receptuur in de Quality Guard-app in en krijgen met een druk op de knop een etiket met alle allergenen en voedingswaarden op."
Boris Luypaert
Primeurs Achiel
"Wie aan hoge kwaliteitsnormen wil voldoen moet oog hebben voor detail. De Quality Guard-app is een handige tool die ons daarbij helpt. Het is eenvoudig om te registreren, koelinstallaties te bewaken en etiketten af te drukken waar alle allergenen en voedingswaarden conform aan de nieuwe wetgeving, opstaan."
Johan Cannaerts
Proxy Delhaize
"Wij zijn een Proxy Delhaize én een keurslagerij en bieden dus zowel algemene producten als vlees aan. We merken dat onze klanten hoge eisen stellen als het over kwaliteit gaat. Daarom gaan we enkel voor het beste van de twee werelden en tot nu toe lukt het ons aardig om aan de specifieke vraag van de klanten te voldoen. Van een autocontrolesysteem verwachten wij dat het bruikbaar is voor zowel detailhandel als slagerij. Quality Guard is daar de perfecte partner voor."
Iete Heytens
Maya Seitan Makerij
"Wij gaan integraal voor kwaliteitsproducten op ambachtelijke wijze. We kopen onze ingrediënten in de regio en ijveren voor een goede band met alle werkkrachten in het productieproces, van landbouwer tot afzetkanaal. Alleen zo kunnen we de producten afleveren precies zoals de klanten ze willen. We appreciëren de rol die Quality Guard hierin speelt heel erg. Onze bio-bedrijfsidentiteit was een uitdaging voor het autocontrolesysteem en vroeg heel wat inspanning. Uiteindelijk kunnen we zonder problemen gebruik maken van de Quality Guard-app, waarvoor dank!"
Vincent Impe
Impe Catering
"Impe Catering verzorgt niet zomaar de catering op evenementen, neen. Wij verzorgen het volledige totaalpakket tot in de kleinste details. Dat doen we onder hoge voor onszelf opgelegde normen met kwaliteit en flexibiliteit als belangrijkste waarden. We serveren een creatieve eigentijdse keuken en nemen de wetten rond voedselhygiëne daarin heel serieus. Dankzij Quality Guard hoeven onze medewerkers zich niet bezig te houden met de opvolging van die administratie."
Jelle Descamps
Chocolatier Dumon
"Elke dag staat ons team te popelen om topproducten te maken én te leveren aan onze verkooppunten in binnen- en buitenland. We investeerden in architectuur, energiebesparing en machines in de productiefaciliteit in Torhout. Daardoor kunnen we voedselveilig, ecologisch en energiebesparend produceren. De efficiëntie van de Quality Guard-app voor de toepassing van ons ACS sluit daar naadloos bij aan."
Didier L’homme
Sport Vlaanderen
"Sport Vlaanderen biedt topsporters ondersteuning op wetenschappelijk, financieel en praktisch vlak. Topsporters die ambities willen waarmaken en dromen willen najagen moeten dat zo eenvoudig mogelijk kunnen doen. Evenwichtige voeding is een van de belangrijkste factoren om als topsporter voor jezelf te zorgen en net daarom is onze keuken zo goed onderhouden. Quality Guard begrijpt onze visie en helpt ons uitstekend."
Lander Van Den Heede
Vlaamse Overheid
"De keukens van de Vlaamse Overheid vullen dagelijks zo’n 6000 magen over heel Vlaanderen. Als overheid is het onze plicht om het goed te doen met hygiëne en autocontrole. Daarom gelden er heel strenge regels in al onze keukens en zijn er periodieke controles. Wat onze temperatuurregistratie betreft, gebeurden er tot voor kort twee manuele temperatuurmetingen per koelkast. Dankzij het uniek draadloos loggersysteem van Quality Guard wordt dat voortaan continu gemonitord. Mocht een koelkast te warm krijgen, verwittigt het autocontrolesysteem meteen een verantwoordelijke. Eerlijk? We zouden niet meer zonder kunnen."
Christiane en Alain Doyen
Residence Christalain
"Ons rusthuis bevindt zich in hartje Brussel en heeft zo’n 250 bewoners. Uiteraard willen we hen enkel de lekkerste én gezondste gerechten serveren. Heel wat bewoners volgen een dieet of eten bepaalde producten niet. Dan is het belangrijk dat we exact weten welke allergenen in welk product zitten en daar helpt Quality Guard ons heel goed bij."
