"Nous sommes même connus en dehors de Tongres pour notre qualité et nos produits fins. J’ai du flair pour tout ce qui est bon et seul ce qu’il y a de meilleur sort d’ici. C’est justement pour cela que je peux aussi recommander Quality Guard ! Il s’agit du système logiciel idéal pour l’autocontrôle, la gestion des allergènes, l’étiquetage et l’enregistrement des températures."

"Déjà entendu parler de Relais Desserts ? Il s’agit d’une organisation dont sont membres seuls les 100 meilleurs pâtissiers du monde, et oui, nous en faisons aussi partie. Nous posons des exigences particulièrement élevées sur le plan de la sélection des matières premières, des formules et de la finition de nos produits, du dévouement et des connaissances professionnelles de nos collaborateurs, et de l’application de la sécurité alimentaire. En ce qui concerne ce dernier point, Quality Guard répond totalement à nos attentes."

"En tant que pâtissier, j’essaie de rester fidèle à l’aspect rustique du pain, mais j’apprécie une certaine modernisation ici et là. Nous nous focalisons entièrement sur la pâtisserie et le pain artisanaux avec une touche de modernité. Je suis membre d’Eurobanketkring, un groupe de pâtissiers qui font partie des meilleurs de notre pays. En tant que professionnel, il est de mon devoir de respecter la législation relative à la sécurité alimentaire. L’app Quality Guard soutient toute notre équipe à cet égard."